Joueur professionnel de rugby durant 15 ans à Colomiers et Auch, Gérome Cholley a construit, avec sa femme Caroline et son frère Anthony, son projet de reconversion autour du Mas Tolosa, un concept inédit de lieu de réception et d’évènementiel situé à Plaisance-du-Touch.
D’une ruine achetée en 2000, le trio a su créer un lieu original qui étale ses 2 300 m2 d’espaces réceptifs au cœur d’un parc de 3 ha, doté d’une piscine et d’un plan d’eau. Ils ont su conserver l’authenticité de la bâtisse en lui apportant toute la modernité attendue par la clientèle d’aujourd’hui (diversité et modularité des espaces, équipements audio et vidéo intégrés dans chaque salle, …). Elle permet d’accueillir des événements de 10 à 1 400 personnes en format réception mais également des groupes de 10 à 600 en conférence.
Après la Grange en 2017 – un espace de détente sur le modèle d’un bar à vin, contigu au bâtiment principal – ce sont plusieurs salons, entièrement équipés, aux univers déco très travaillés qui ont ouvert, pour répondre aux nouveaux formats collaboratifs demandés par les entreprises pour leurs réunions. Des espaces exclusifs pour 10 à 40 personnes, agrémentés d’une piscine, où règne une ambiance chaleureuse et confortable aux inspirations de Maison de Famille, tout en restant suffisamment connectés pour échanger.
En 2021, "Coco les pieds dans l’eau", un resto-bar-lounge, véritable espace de détente et de convivialité où retrouver ces bons moments entre amis autour d'un apéro et de tapas est venu compléter l'offre de services.
Autour de la piscine, les aménagements sont pensés dans un esprit Beach Club et la décoration vient mettre en avant le thème dédié au lieu pour cet été : « l’Amour ».
Coco les pieds dans l’eau vous accueille du mardi soir au samedi soir et le dimanche midi (brunch). Un programme d’animations viendra rythmer l’été chez Coco : groupes live, apéros acoustiques…
En parallèle, le concept « Coco Flow » axé sur la détente et le bien-être permettra aux clients du dimanche d’accéder à des cours de Yoga et de s’offrir des massages pour profiter d’une journée complète, sur inscription.
79 Rue des Chênes
31830 Plaisance-du-Touch
France