Portraits des membres [OLD]

Maison Pergo, l’art de recevoir, entre restauration, traiteur et lieux de vie

Maison Pergo incarne une vision contemporaine des métiers de bouche : une alliance de savoir-faire historique, d’audace entrepreneuriale et d’exigence humaine. Autour de la restauration et du traiteur, le groupe déploie des lieux et des marques qui ont en commun le goût du partage, l’attention portée au produit et une véritable culture de service.

Une maison bâtie sur la convivialité

Implantée au cœur de l’écosystème toulousain, Maison Pergo réunit plusieurs enseignes complémentaires dédiées à la restauration, à l’événementiel et à l’art de recevoir. Sous l’impulsion de Thomas Fantini, Président-Directeur Général, et de Maxime Delbosc, Directeur opérationnel, le groupe s’est structuré autour d’équipes expertes – commercial, communication, finance, ressources humaines – pour accompagner une croissance maîtrisée et durable.
Chaque entité partage la même philosophie : proposer des expériences sincères, accessibles et généreuses, en phase avec les attentes d’un public en quête d’authenticité.

Des marques ancrées dans leur territoire

Parmi les adresses emblématiques, Les Bouillons Toulousains illustrent parfaitement l’esprit Maison Pergo. Situés à l’Hippodrome de Toulouse et à Labège, les restauranst remettent au goût du jour l’âme des bouillons d’antan : une cuisine populaire et savoureuse, inspirée des grands classiques français et des produits du Sud-Ouest.
Œuf mayo, cordon bleu maison, cassoulet, île flottante… autant de plats qui racontent une gastronomie simple et réconfortante, servie dans une ambiance familiale. Ces lieux de vie, ouverts sur leur quartier, accueillent aussi bien les déjeuners du quotidien que les moments festifs et les événements de groupe.

Une organisation au service de l’expérience client 

Maison Pergo s’appuie sur une équipe structurée et engagée :

• un service commercial dédié à la restauration et à l’Atelier Pergo
• des pôles spécialisés pour les marques Falcou et Skandi
• des fonctions supports – RH, finance, communication – garantes de la qualité et de la cohérence des projets.

Cette organisation permet au groupe de conjuguer créativité, rigueur opérationnelle et proximité avec ses clients.
 

Une vision tournée vers demain 

Maison Pergo ne se contente pas de faire vivre des restaurants : elle conçoit des lieux de rencontre, des moments à partager et des projets porteurs de sens. Avec une attention croissante portée à l’éco-conception, à l’ancrage local et à la transmission des savoir-faire, le groupe affirme sa volonté de bâtir une restauration responsable et ouverte sur son territoire.
 

Sitea : Expert local, solutions globales

Portée par une équipe de spécialistes expérimentés, Sitea propose à ses clients professionnels et particuliers une approche personnalisée, fondée sur l’écoute, la transparence et la réactivité. Son activité centrale englobe la transaction immobilière (achat, vente de biens résidentiels et professionnels), la gestion locative, le syndic de copropriété, ainsi que le conseil en valorisation du patrimoine immobilier.

Installé au 6 rue d’Auch à Colomiers, Sitea bénéficie d’un emplacement stratégique au cœur de la métropole toulousaine, lui permettant d’accompagner les entrepreneurs, investisseurs, propriétaires et collectivités locales. La société s’adresse aussi bien aux PME, start-ups, professions libérales qu’aux particuliers à la recherche d’un accompagnement fiable pour leurs projets.

Sitea s’est développé en s’appuyant sur des valeurs fortes : proximité avec le client, expertise technique, respect de la confidentialité et adaptabilité. L’équipe veille à offrir une analyse fine du marché local, des estimations rigoureuses, un suivi administratif sécurisé et une assistance complète pour la gestion des biens. Son action de syndic se distingue par sa transparence dans la gestion, la rapidité d’intervention et l’accompagnement long terme de la vie des immeubles.

Par ailleurs, Sitea s’adapte aux évolutions récentes du marché immobilier : digitalisation des échanges, valorisation énergétique, transition réglementaire et conseil patrimonial font partie des axes sur lesquels le cabinet innove pour répondre aux enjeux actuels. Grâce à des outils numériques performants et à l’expertise juridique de ses collaborateurs, Sitea simplifie les démarches administratives, assure la gestion technique et optimise la valorisation des biens confiés.

La société accorde aussi une importance particulière à la qualité de la relation humaine : disponibilité, accompagnement sur mesure, pédagogie et engagement sont au cœur de sa pratique professionnelle. Les retours clients mettent en avant l’efficacité, la fiabilité et l’écoute de l’équipe lors des différentes étapes du projet.

Son ambition : permettre à chaque client de réussir son projet immobilier, qu’il s’agisse d’habitation, de bureaux, de locaux professionnels ou d’investissement patrimonial, dans un esprit de confiance, de rigueur et de proximité.

www.sitea-immo.com

“Apporteur de solutions pour une industrie plus sûre et plus durable depuis 1905”

Acteur majeur de l'industrie régionale et nationale, l'Institut de Soudure - Agence de Toulouse accompagne chaque jour industriels et entreprises vers une industrie plus sûre et plus durable. Grâce à son équipe de vingt experts, son centre technique de 1 000 m² et son ancrage dans le bassin toulousain, le site joue un rôle central en matière de formation, contrôle, expertise et assistance, tout en rayonnant bien au-delà des frontières locales.

Un centre ancré dans le tissu industriel toulousain

Implantée à Plaisance-du-Touch, l'agence de Toulouse est l'un des pôles techniques majeurs du réseau Institut de Soudure. Forte d'une présence au plus près des besoins de l'aéronautique, de la mécanique, de l'énergie ou encore des ouvrages métalliques, elle intervient sur l'ensemble de la région Occitanie et réalise également des missions régulières à l'international. 

Son objectif ? Apporter des réponses rapides, fiables et personnalisées à chaque entreprise, pour toutes les problématiques liées à l'assemblage soudé.​

Quatre expertises clés pour l'industrie

L'agence propose une offre complète articulée autour de quatre grands métiers stratégiques :

1. Formation professionnelle aux métiers du soudage

• Un espace dédié de 500 m² avec 18 cabines de soudage, salles de cours et équipements spécifiques (TIG, MIGMAG, chalumeaux…)
• Formations tous procédés : soudage, chaudronnerie, tuyauterie, coordination, inspection, contrôle non destructif (CND), radioprotection
• Certifications soudeurs et braseurs, entrées et sorties permanentes selon le profil et la disponibilité des stagiaires.​

2. Assistance technique sur site

• Accompagnement sur les questions métalliques complexes : aéronautique, ouvrages, conformité réglementaire, équipements sous pression, QA/QC
• Sécurisation des fabrications, optimisation des procédés, renfort des équipes internes, garantie qualité des projets.​

3. Prestations de Contrôles Non Destructifs (CND)

• Atelier CND de 90 m², moyens techniques pointus (radiographie X 160 kV, laboratoire ultrason, endoscopie, PMI)
• Certifications FrANDTB (aéronautique), CIFM (industrie), interventions sur site ou en agence partout en Occitanie.​

4. Expertise et résolution de problèmes

• Interventions après sinistre, analyse de défaillances, études de soudabilité, audits techniques, accompagnements certifications
• Diagnostics sur la durée de vie des installations, expertises en France et à l'international.​

Des valeurs portées par l'engagement et l'excellence

Portée par un collectif de femmes et d'hommes passionnés, l'agence Institut de Soudure de Toulouse revendique trois piliers forts :

1. Exigence et qualité  : certifications ISO 9001, Qualiopi, accréditations COFRAC, engagement sécurité et conformité pour chaque mission réalisée.
2. Durabilité et accompagnement  : optimisation des procédés, formation continue et maîtrise des risques pour une industrie pérenne et respectueuse de l'environnement.
3. Proximité et engagement territorial  : liens étroits noués avec les entreprises locales, les centres de formation, les missions locales, ainsi que les agences France Travail pour favoriser la réinsertion professionnelle.​

Le centre de Toulouse, comme tout le groupe, se place en apporteur de solutions, résolument tourné vers la satisfaction client, l'innovation et l'engagement RSE.

L'agence en chiffres

• 20 collaborateurs experts
• 1 000 m² de centre technique
• 500 m² d'atelier soudage ; 90 m² d'atelier CND
• 18 cabines de soudage
• Interventions sur toute l'Occitanie et à l'international
• Des centaines de professionnels formés chaque année
   

www.isgroupe.com

Vladimir Iordnaoff a lancé IV Conseil en 2017 pour « permettre aux dirigeants d’entreprises d’être sereins et performants. » Après avoir réalisé un diagnostic de la situation, il les aide notamment en termes de performance managériale, organisation, pilotage, efficacité commerciale … Ses interventions prennent la forme d’accompagnement individuel, d’ateliers de formations sur-mesure.
Ses clients sont des PME et TPE, situées à 90 % en région toulousaine (et pour certaines à Paris ou Lyon) qui ont toutes un point commun : « vouloir changer quelque chose. Pas seulement dans la perspective du profit, mais aussi dans leur vie de dirigeant ou dans celle de leurs collaborateurs. » Les résultats sont concrets : la progression moyenne du CA est de 25 % (pour ceux accompagnés sur un an ou plus) et le gain moyen de 24 K€.
Vladimir Iordanoff s’est lancé dans cette aventure après avoir été cadre dirigeant dans un grand groupe international pendant 15 ans. « J’ai a minima un point commun avec mes clients, pointe-t-il, j’ai déjà dirigé et je comprends leur situation. »

Xavier Hannon est diplômé du CESI depuis 2000, école d'ingénieurs basée à Toulouse. Après son diplôme d’ingénieur spécialité mécanique et industrie, il travaille pendant un  an pour une société toulousaine qui fabriquait des vélos et des tondeuses pour la grande distribution.

En 2001, il décide de changer totalement de filière et part travailler avec son père, Claude, qui a créé la SMAP en 1983. Dans cette entreprise de menuiserie, Xavier Hannon débute comme dessinateur industriel jusqu’à en devenir le directeur et à la racheter en 2011.

La SMAP est une entreprise de menuiserie (aluminium et métallique) dont le coeur d’activité est le bâtiment.

Ses commandes répondent largement à des appels d’offres pour des bâtiments publics comme des collèges, des lycéens ou encore des gymnases (70 % de son activité). La SMAP compte parmi ses réalisations les extensions de l’aéroport Toulouse-Blagnac ou encore les murs rideaux vitrés du musée Aéroscopia.

L’entreprise travaille également pour des promoteurs immobiliers et des particuliers, dans le neuf comme la rénovation.

Pour ces clients, la SMAP réalise tout type d’installations, allant du bureau à la verrière pour piscine intérieure.

La SMAP a modernisé son outil de fabrication avec un centre d’usinage.

Cette société, qui a fait de la réactivité sa marque de fabrique, accélère également la numérisation de son activité de fabrication. L’objectif : utiliser intégralement des commandes numériques pour son activité de découpe dès 2022.